Ekunkeittio.blogspot.com
Reseptit
Feta-kvinoa täytteiset paprikat
Täyte:1 dl kvinoaa2dl kasvislientä1/2 punasipuli200g fetajuustoarasia kirsikkatomaattejapuolikkaan limen mehuchilihiutaleitamozzarellajuustoraastett - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton persikkapiirakka
Pohja:3dl gluteenittomia jauhoja (käytin teff, riisijauho ja vaaleaa jauhoseosta)1/2 rkl leivinjauhetta2dl sokeria2dl rahkaa (voi korvata myös jugur - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton juustoinen parsapiirakka
2 dl gluteenitonta jauhoseosta1 dl gluteenitonta kaurahiutaleita1 tl leivinjauhetta0,5tl suolaa1/2 dl öljyä1dl vettäSekoita kuivat aineet keskenä - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton makaronilaatikko lasagnen tapaan
400g gluteenitonta makaronia400g naudan jauhelihaa1 sipuli1prk voimakasta koskenlaskijaa500g paseerattua tomaattia2dl vettä1 lihaliemikuutio (gluteen - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton kasvispiirakka
Pohja:2dl gluteenitonta jauhoseosta1dl gluteenittomia kaurahiutaleita1/2 tl suolaa1 tl leivinjauhetta1/2 dl öljyä1dl kylmää vettäSekoita kuivat - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton savupalvikinkku-sinihomejuustopiirakka
Pohja:125g voita125g turkkilaista jugurttia2dl gluteenitonta jauhoseosta1tl suolaaSekoita pehmeä voi ja jugurtti keskenään. Lisää muut aineet.Po - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton tonnikalapiirakka
Pohja:125g voita125g rahkaa2 dl gluteenitonta jauhoseosta1/2 tl leivinjauhettaPohjan päälle kourallinen juustoraastetta ja pala aurajuustoaTäyte:1p - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteenittomat kevätkääryleet ja maapähkinädippi
8 kpl riisipaperiarkkejaTäyte:1 porkkana raastettuna100g naudanjauhelihaa1pss glut pika riisinuudeleita mausteineenValmista springrollskastiketta mau - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteenittomat sämpylät
1dl kaurahiutaleita1/2 rkl psylliumia1rkl pofiberiä1 pss kuivahiivaa4 dl vettä1 rkl sokeria1 tl suolaa1/2 dl valkosipuli-basilika öljyäKouralline - Ekunkeittio.blogspot.com
Maukas perunasalaatti
Vajaa kilo kiinteitä perunoita 1 iso hapokas omena2 maustekurkkua2 pienehköä punasipuliaKastike:2dl turkkilaista jugurttia2dl paahdettu sipuli cre - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton pizza
Pohja:2,5 dl 42 asteista vettä1 tl suolaa1 tl psylliumia1tl sokeriaPuoli pussia kuivahiivaaLoraus öljyäVajaa 4 dl Lidlin gluteenitonta jauhoseostaS - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteeniton kasvis-juustopiirakka
Pohja:125g voita125g rahkaa2dl gluteenitonta jauhoseosta1/2 tl leivinjauhettaTäyte:ParsakaaliaTomaattiaFetajuustoaAurajuustoaPortsalut juustoaPääl - Ekunkeittio.blogspot.com
Mehevä gluteeniton omenapiirakka
pohja:2dl jugurttia tai piimää2dl sokeria3dl gluteenittomia jauhoja1/2 rkl leivinjauhettaJos haluaa voi laittaa vajaan desin rasvaa, minä en laitta - Ekunkeittio.blogspot.com
Kukkakaali-jauhelihavuoka
Vajaa kilo kukkakaalia400g naudan jauhelihaaPuolikas kesäkurpitsa2 pientä sipulia500g yrttimaustettua tomaattimurskaa tai pastakastikettaPuolikas ku - Ekunkeittio.blogspot.com
Kana-kesäkurpitsasalaatti
1 iso kesäkurpitsa Kevätsipulin varsia iso kourallinen pilkottuna150 g vuolu kanaa 1 iso tomaatti1 maustekurkku 2dl kermaviiliäranch dippijauhepuss - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteenittomat raejuustoletut
Nyt tuli vahingossa tosi ihanat letut vaikka aamupalalle. Itse tein suolasena, mutta lisää hieman sokeria, jos haluat makeana syödä. Mulla oli lik - Ekunkeittio.blogspot.com
One pot tomaattinen juustopasta
500g orzo pastaa250g kirsikkatomaattejaPari pientä punasipulia varsineen1prk Pirkan parhaat mascarponepastakastiketta1,5 lihaliemikuutiotaVettä niin - Ekunkeittio.blogspot.com
Tonnikala-katkarapupiirakka
Mulla hieman piirakka pääsi tummumaan, kun on uuni alkanut reistaileen ja en huomannut heti, että ruskistaa vain toisesta päästä.Vuokana käytin - Ekunkeittio.blogspot.com
Raparperi-limemehu
2 litraa raparperejä paloina2 litraa vettä1 limenmehu2 dl sokeria2 rkl vaniljasokeriaKeitä raparperejä ja vettä 15 minuuttia. Lisää limenmehu j - Ekunkeittio.blogspot.com
Jauheliha-pastavuoka
300g rummo pastaa1dl punaisia kuivia linssejä200g jauhelihaa1 iso sipuli10cm pätkä purjoa1pss fajitamaustesekoitusta5dl valmista tomaattikastiketta - Ekunkeittio.blogspot.com
Burgeripelti
3 hampurilaissämpylää300g jauhelihaa3 rkl korean bbq kastiketta2rkl tomaattipyrettä1tl valkosipulirouhetta150g emmentaljuustoraastetta4rkl tacokas - Ekunkeittio.blogspot.com
Parmesaani-broileripullat airfryerissa
600g broilerinjauhelihaa100g parmesaania lastuina2tl vegeta mausteseostamustapippuria1 kananmunaSekoita ainekset ja tee pulliksi.Airfryerissa 200 aste - Ekunkeittio.blogspot.com
Vehnätortillat
Eipäs oo tännekkään tullut mitään kirjoteltua, joten nyt sitten saatte helpon tortillalettu reseptin. On nää vaan niin hyviä, kun vertaa kaup - Ekunkeittio.blogspot.com
Lisäkkeitä grilliruualle
pikapikkelöidyt miniluumutomaatit http://ekunkeittio.blogspot.com/2017/06/pikapikkeloidyt-tomaatit.htmlmarinoidut avomaankurkut3 pientä avomaankurkk - Ekunkeittio.blogspot.com
Nuudelisalaatti broilerista ja kasviksista
Tästä riittää kahdelle isot annokset.Nyt tuli niin hyvää nuudelisalaattia, että täähän pitää jakaa.Ekaksi tein marinadin. Mitat noin mitto - Ekunkeittio.blogspot.com
Savupalvirouhepiirakka
pohja:125g rahkaa125g voita2dl jauhoja1tl leivinjauhettaSekoita rahka pehmeään voihin ja lisää jauhottäyte:200g savupalvirouhetta200g port salut - Ekunkeittio.blogspot.com
Marinoidut herkkusienet
Nyt tuli tehtyä niin hyvä marinadi, että ajattelin sen jakaa ja laittaa itellenikin muistiin. Käytin tähän herkkusieniä, mutta voin kuvitella, - Ekunkeittio.blogspot.com
Possupata
800g perunaa700g porsaan ulkofilettä ( mulla oli maustetut pihvit, jotka leikkasin pienemmiksi)2 vartta lehtiselleriä1 sipuli5 valkosipulinkynttärk - Ekunkeittio.blogspot.com
Hirvipaisti
Sain tänään hirvipaistia, joten sitä ekaa kertaa, muttei vikaa.Kuivasin paistin ja paistoin voissa pinnat kiinni. laitoin suolaa, mustapippuria ja - Ekunkeittio.blogspot.com
Kana-caesarsalaatti
Tänään tein jälleen kana-caesarsalaattia. Tää ohje on todettu hyväks.https://www.k-ruoka.fi/reseptit/caesar-salaattiJotenpa miksi muuttamaan - Ekunkeittio.blogspot.com
Spaghettivuoka palvikinkusta
Tässä nopea arjenpelastaja. Alle 10 minuuttia ja vuoka oli uunissa.300g spaghettiapussi palvikinkkukuutiota5 herkkusientä5 valkosipulinkynttä1 prk - Ekunkeittio.blogspot.com
Kesäkurpitsalasagne kaurajauhiksesta
Jauhiskastike:Elovena muru kaurajauhis 225g2 kevätsipulia varsineen2prk muttitomaattimurskaa ( toinen oli yrttien makuinen ja toinen valkosipulin)2 k - Ekunkeittio.blogspot.com
Mansikka-vadelmapiirakka
Oon ihastunut tähän k-ruoka.fi stä löydettyyn makeanpiirakan pohjaan. Vähän vähemmän rasvaa, kun monessa ja maistuu aivan ihanalle.75g margari - Ekunkeittio.blogspot.com
Kasvispata mustapavuilla
5 pientä perunaa1 porkkana½ palsternakka½ kesäkurpitsa1 tölkki mutti kirsikkatomaatteja1 pieni kukkakaali2 kevätsipulia½ paprika1rkl savustettu - Ekunkeittio.blogspot.com
Vihikset uunissa
Taikina:5dl maitoa50g voita1pss kuivahiivaa1.5tl suolaa1tl hunajaa9-10dl jauhojatäyte:muu kasvisjauhista paketti1 iso sipuli pienittynävajaa desi pu - Ekunkeittio.blogspot.com
Tzatziki
Jokaiseen kesän herkulliseen ateriaan sopii tämä kastike. Helppo ja nopea tehdä ja ei heti tule mieleen ruokaa, mihin ei kävisi kaveriksi.Itse la - Ekunkeittio.blogspot.com
Sumac-sipulit
2 isoa punasipulia1 tl sumakkia½tl suolaa2rkl öljyä1rkl sitruunamehuakourallinen lehtipersiljaaViipaloi sipulit ohuiksi ja lisää sumakki ja suola - Ekunkeittio.blogspot.com
Munakoisotahna
Paahdoin yhden munakoison uunissa puolikkaina, mitkä olin sivellyt yrttiöljyllä, jonka tein partsilla olevista yrteistä. Oli basilikaa, rakuunaa j - Ekunkeittio.blogspot.com
Broileripata
1 munakoiso1 makea paprika1 mieto chili1 iso sipuli2 kevätsipulia varsineen1 prk ruskeita papuja700g broilerin paistileikkeitä caribbean hot marinad - Ekunkeittio.blogspot.com
Tonnikalawrapit
2prk tonnikalanpaloja vedessä1 kevätsipuli varsineennyrkin kokoinen pala varhaiskaaliarkl kapriksia150g tuorejuustoa (mulla aurinkokuivatuntomaatin - Ekunkeittio.blogspot.com
Broilerihamppareita
Tänään tein lähikaupan antimista hamppareita ja ei niissä mitään erikoista ollut.Pihvistä tuli vaan niin hyvä, yksinkertainen ja maukas, ett� - Ekunkeittio.blogspot.com
Kasvispasteijat
Eilen valmistin seitania ja laitoin marinoitumaan. Tänään tein pasteijoita, joihin käytin osan seitanista.Tein seitanista hakkelusta ja lisäsin j - Ekunkeittio.blogspot.com
Täytetyt munakoisorullat
2 isoa munakoisoa200g apetina salaattijuustoatuoretta basilikaaoliiviöljyä2rkl turkkilaista jugurttiajuustoraastettaTomaattikastike:400g hyvää tom - Ekunkeittio.blogspot.com
Tonnikalatahna
Tässä ihana ja helppo tonnikalatahnan ohje, jota käytin leipien päälle. Sopii myös, vaikka voileipäkakun väliin tai kerrosleipiin. Tai ihan si - Ekunkeittio.blogspot.com
Katkaraputäyte
Tänään taas näitä helppoja sämpylöitä ja siihen kaveriksi katkaraputahnaa. Sopii hyvin myös uuniperunoiden kaveriksi.200g katkarapuja½ pussi - Ekunkeittio.blogspot.com
Punajuuri-omenasalaatti
1 iso omena kuutioituna1 prk kuutio etikkapunajuurta2 kevätsipulia pilkottunabalsamicoasuolaaturkkilaista jugurttiaSekoita ainekset ja anna maustua. - Ekunkeittio.blogspot.com
Ihanat sämpylät vaivaamatta
1pkt kuivahiivaa6dl nestettä (itsellä desi maitoa ja 5 dl vettä)2tl suolaa1,5 rkl siirappia tai hunajaa10-11 dl vehnäjauhojaKuumenna neste 42 aste - Ekunkeittio.blogspot.com
Focaccia
3½dl vettä2tl suolaa0,5dl oliiviöljyä1pss kuivahiivaa7-8dl vehnäjauhoja (taikinan pitää irrota kulhosta reunoilta, muttei olla liian kiinteetä - Ekunkeittio.blogspot.com
Halloumijuusto-kasvispihvit
2 porkkanaa1 iso kesäkurpitsa225 g basilikan makuinen halloumijuusto3 maa-artisokkaa4rkl kikhernejauhetta4 kananmunaasuolaamustapippuria1 tl savupapr - Ekunkeittio.blogspot.com
Suppilovahvero-kikhernerisotto
1 sipuli2dl risottoriisiäöljyä½ dl valkoviiniä½ltr kasvislientävajaa desi parmesanraastetta2rkl voitamustapippuriasuppilovahveroita (mulla pakk - Ekunkeittio.blogspot.com
Kasvismoussaka
4 perunaa3 munakoisoasoijarouhekastike:2dl tummaa soijarouhetta1 kasvisliemikuutio1 sipuli1prk mutti tomaattimurskaa valkosipulilla(tai tavallista, mu - Ekunkeittio.blogspot.com
Marinoidut belugalinssit
2,5dl belugalinssejä5dl vettämarinadi:½dl valkosipulioliiviöljyä1½ rkl valkoviinietikkaa1tl dijonsinappia1tl hunajaasuolaamustapippuria½ puntti - Ekunkeittio.blogspot.com
Hernerouhepihvit
2,5dl hernerouhetta3dl vettä1 kasvisliemikuutio1 kananmunamustapippuriacayennepippuria1,5 rkl kikkoman poke saucea9 rkl vehnäjauhoja1 valkosipuli pi - Ekunkeittio.blogspot.com
Soijabolognese
2dl tummaa soijarouhetta1 sipuli2 valkosipulin kynttä1 mutti tomaattimurska prk basilikalla maustettu3dl vettä2 kasvisliemikuutiotasoijakastikettato - Ekunkeittio.blogspot.com
Tortillat kananmunalla
Niin helppoa ja hyvää ilta tai aamupalaa.Tortillalettuja (mulla oli Pirkan chiansiemen)kananmuniakurkkuajääsalaattiababypinaattiapaprikaajuustoraa - Ekunkeittio.blogspot.com
Valkosipulinen salaatinkastike
Valkosipulinen salaatinkastike½paprika1 pieni sipuli2 valkosipulinkynttä5rkl sokeria3rkl (hunaja) sinappia3/4dl omenaviinietikkaa½dl kokista1tl mus - Ekunkeittio.blogspot.com
Juustoiset jauhelihakukkaset
Nyt on tullu someen niin ihana torttumalli, että pitihän sitä kokeilla suolasella täytteellä.Käytin valmista Myllyn parhaan torttutaikinaa.Täyt - Ekunkeittio.blogspot.com
Gluteenittomat perunarieskat
6dl perunamuusia6dl gluteenitonta jauhoseosta(käytin semperin karkeaa ja hienoa sekaisin)2tl suolaa3 kananmunaaSekoita ainekset sekaisin ja taputtele - Ekunkeittio.blogspot.com
Tonnikalasalaatti
Tänään piti tehdä peltipiirakkaa tonnikalasta, mutta laiskuus iski. Jätinkin piirakantäytteen salaatin muotoon ja teen huomenna piirakan aineksi - Ekunkeittio.blogspot.com
Pizzaa
Nyt on ollut muutama viikko, kun ollaan tehty viikonloppuisin pizzaa. Onhan se hyvää.Pohjan teen aina etukäteen edellisenä päivänä jääkaappii - Ekunkeittio.blogspot.com
Lasagne kasviksilla
Meillä oli jäänyt kesäkurpitsaa ja porkkanaa jääkaappiin ja laitoin ne lasagneen ja kyllä kannatti.Tein ihan perus lasagnen, mutta raastoin sek - Ekunkeittio.blogspot.com
Lihapullat tomaattikastikkeessa
lihapullat:500g jauhelihaa (mulla oli puolet viljapossua ja puolet nautaa)2 kananmunaa1dl korppujauhoja1dl vettä1rkl vasikkafondiapussi sipulikeittoj - Ekunkeittio.blogspot.com
Sorsapataa pekonilla
600g sorsan rintafileitäpkt pekonia1 sipulikourallinen kuivattuja suppilovahveroita liotettuna2dl lihalientä (tein fondista)2dl valkoviiniä2dl kuoh - Ekunkeittio.blogspot.com
Juustoiset kesäkurpitsapiirakat
1pkt Lidl puff pastry taikinaapekoni-sipuli tuorejuustoaemmentalraastettakesäkurpitsaamustapippuriasitruuna sormisuolaakananmunaa voiteluunLeikkasin - Ekunkeittio.blogspot.com
Jauheliha-perunapaistos
Teki mieli perunaviipalelaatikkoa, mutta uunia ei viitsi näillä helteillä lämmittää. Tulipa kätsysti kasarissa.750g perunaviipaleita (pakkasest - Ekunkeittio.blogspot.com
Kesäkurpitsa-juustopihvit
Nyt on kesäkurpitsat niin edullisia, että pakko niitä laittaa joka ruokaan. Ollaan paistettu ihan pannulla maustaen, paneroitu ja nyt tällai pihvi - Ekunkeittio.blogspot.com
Kylmäkastike/dippi lihalle
Tässä ihana dipin ohje. Syötiin tänään broilerin kanssa ja sopi hyvin myös, kun dippaili vesimelonin paloja.2dl turkkilaista jugurttia2tl vasik - Ekunkeittio.blogspot.com
Pika marinoidut miniluumutomaatit
250g miniluumutomaatteja1dl omenaviinietikkaa½dl sokeria1tl suolaa½ punttia ruohosipuliaPistele tomaatteihin reikiä. Lisää etikkaan sokeri ja suo - Ekunkeittio.blogspot.com