Kermainen sienikastike

Valmistus

1. Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma ja liemi sieniseoksen joukkoon. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on saostunut.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.