Piparkakut
Piparkakut ovat joulunajan herkku, jotka tuovat lämpöä ja tunnelmaa talven pimeisiin iltoihin. Tämä resepti on helppo ja maukas, ja se sopii täydellisesti joulunajan leivontaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mittaa voi, siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan. Kuumenna seosta samalla sekoitellen, kunnes se kiehahtaa. Nosta kattila liedeltä ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Anna massan jäähtyä haaleaksi.
- Lisää kananmunat yksitellen haaleaan taikinaan.
- Sekoita vehnäjauhot ja ruokasooda keskenään kulhossa. Lisää jauhot vähitellen kattilaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kelmuta taikina ja anna olla jääkaapissa yön yli.
- Leivo piparkakkutaikinasta pipareita ja paista ne 200 °C uunin keskitasolla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
