Piparkakkusuklaamousse

Valmistus

1. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sulata piparkakkusuklaa ja anna sen jäähtyä.
3. Sekoita jäähtynyt suklaa huolellisesti keltuaisvaahdon joukkoon.
4. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja nostele se varovasti suklaaseoksen joukkoon.
5. Annostele mousse pikkuisiin tarjoiluastioihin ja laita viileään muutamaksi tunniksi.
6. Koristele mousse rouhitulla suklaalla ennen tarjoilua.