Polttarimenun herkut

Ainekset

• Feta-pastasalaatti:
• 4 dl makaronia
• 0.5 dl öljyä
• 0.5 dl sitruunamehua
• 1 rkl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1/2 tl pippuria
• 1/4 dl omenaviinietikkaa
• 1 purkki fetajuustoa
• 1 rapea salaatti
• 200 g luumutomaatteja
• Tuoretta basilikaa
• Perunamunakkaat:
• 6 kananmunaa
• 150 g ranskankermaa
• 1 tl chilimausteseosta
• 1 tomaatti
• 200 g keitettyä perunaa
• Suolaa
• Tuoretta basilikaa
• Kinkkukolmioleivät:
• 12 pientä kolmioleipää
• 1 prk ranskankermaa
• 100 g tuorejuustoa
• 150 g kinkkua
• 1/2 punainen paprika
• 1.5 rkl sinappia
• Ripaus sokeria
• Suolaa ja pippuria
• Juustopiirakka:
• 100 g pippurista tuorejuustoa
• 150 g ranskankermaa
• 2 kananmunaa
• 150 g emmental- tai mozzarellajuustoraastetta
• 1 dl raastettua pecorinoa tai parmesaania
• 1 tl paprikajauhetta
• Miniluumutomaatteja
• Pinjansiemeniä
• Puolukkarahka:
• 250 g maitorahkaa
• 150 g turkkilaista jogurttia
• 2.5 dl Flora Vanillaa
• 0.5 dl sokeria
• Ripaus vaniljasiemeniä
• 2.5 dl puolukoita
• 3 liivatelehteä
• 1 rkl sitruunamehua
• Kinuskikastike:
• 0.75 dl sokeria
• 2 dl kermaa
• Ripaus suolaa
• Suklaamutakakku:
• 200 g tummaa suklaata
• 200 g voita
• 4 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 2 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• Vadelmakastike:
• 200 g pakastevadelmia
• 0.5 dl sokeria
• 2 rkl vettä