Maustettu Lihapala Appelsiinilla
Tämä herkullinen maustettu lihapala valmistuu hitaasti uunissa, jolloin maut pääsevät syventymään. Appelsiinin raikkaus tuo lihalle erityisen vivahteen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota lihapala huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Huuhtele ja kuivaa pinta hyvin.
- Sekoita pehmeään voihin suola, mustapippuri, rosmariini, timjami, appelsiinin kuori ja mehu.
- Sivele maustettu voi lihapalaan tasaisesti.
- Aseta paistomittari lihan keskelle ja säädä lämpötilaksi 75 astetta.
- Kaada vuokaan hieman vettä ja lisää kuoritut sipulit.
- Paista 125-asteisessa uunissa noin 2,5 tuntia, kunnes liha on kypsää ja mehukasta.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
