Suklaamoussekakku appelsiinituorejuustolla

Valmistus

1. Sulata Fazerina-suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
2. Vaahdota kuohukerma vaaleaksi vaahdoksi.
3. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi seokseksi.
4. Lisää sulatettu suklaa keltuaisseokseen ja sekoita hyvin.
5. Lisää appelsiinituorejuusto suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Kääntele varovasti vaahdotettu kerma ja vatkattu valkuaisvaahto suklaaseokseen.
7. Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
8. Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 2 päivää ennen tarjoilua.
9. Tarjoa kakku kaakaokiilteen kanssa, jos haluat.