Helppoa gourmeeta

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kananfileet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja kypsennä vielä minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Kaada kerma ja lisää tuorejuusto pannulle. Sekoita hyvin ja anna sen poreilla muutaman minuutin ajan, kunnes kastike paksuuntuu.
4. Mausta kastike tuoreella timjamilla, suolalla ja pippurilla. Purista joukkoon sitruunan mehu.
5. Keitä vihreitä papuja suolatussa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Valuta ja lisää kanan kanssa tarjoilulautaselle.
6. Kaada kastike kanan päälle ja tarjoile heti.